インドの飲み物といえば、チャイ！
「チャイ」というとミルクとお砂糖が当たり前に入って、甘い紅茶が出てきます。

お砂糖が入っていない甘くないものや、ミルクも入れないストレートティーはそのように注文しないと出てきません。チャイと言ったら自動的に、ミルクもお砂糖も入ってきてしまうのが基本です。

ここのスパイスをいれてフレーバーがついているのが、マサラチャイ。

カルダモンやシナモンなど、好みのスパイスでフレーバーをつけます。

このチャイを作るのに適している茶葉を揃えました。