インド食材販売だけではなく、イベントでのごはん係やお料理教室も開催しています。
先日（6/23）はイベントでのランチを担当いたしました。先日のメニューは…
★ダルカレー(豆と小松菜のカレー)
★ライタ(ヨーグルトサラダのようなもの)
★大根のウールガイ(ピクルスのようなもの)
★みょうがのアチャール(ピクルスのようなもの)
★バスマティライス

家でも簡単に作れるものばかりです。

「バターチキンカレーとナン！」がベーシックなインド料理だと思っていた方が多かったようで、知らないメニューが新鮮だったみたい。

でもね、
これがインドの普通のおうちのごはんなのです。

そもそも「ナン」は家庭で焼いて食べてなんていません。専用の釜がないと焼けないものだからね。

そういう、日本で思い込まれてるインド料理の常識も塗り替えてまいります。
#インドごはんを身近なものに
#SitaBazaar